関東の日本酒

無農薬野菜セットの お取り寄せは‥ 健康美容に 【厳選野菜】プレミアム野菜は e-ぐるめ野菜で！ E−ぐるめ野菜の 安全な野菜 旬野菜セットは 新鮮で 全て無農薬です！ 健康美容に旬野菜を 毎日摂りましょう！一日360グラム。おいしい!キレイ!すべて無農薬野菜を 心を込めた【贈り物】プレゼントにどうぞ! Noriko selection タマネギ・・・・・・・・2ヶ キャベツ・・・・・・・・1ヶ ズッキーニ・・・・・・2ヶ ニンジン・・・・・・・・・1束 インゲン・・・・・・10本位 レタスミックス -典子のお薦め- セレクト野菜(5) ◇下記↓・今月の旬野菜一覧表から 新鮮旬野菜を、天候を見て、菜園でバランスよく穫り入れて、典子が旬を、5種類、セレクトしてお届けいたします。・安全で全て無農薬、美味しくて、きれいな無農薬旬野菜セットです。(希少) 「新鮮!旬の野菜を、おいしく！味わって、ダイエット！野菜パワーに喝采です。」  　全国の野菜グルメな方へ- ●感謝をこめて！【贈り物】にも、どうぞ! -グルメ野菜の旬野菜セットです。 ・人に良い野菜を食べましょう! 〇体の中からキレイに?■ お入れした野菜、珍しい野菜、旬の野菜の調理法は、ご購入後、配送メール、お問い合わせメール(FAX等)で、その都度お知らせ致します。「安心し、おいしく味わって健康に」-知的野菜生活-■露地栽培の、しまった野菜たちは、ビタミンも豊富で、保存性もよく、実に美味しいです。　■安全!新鮮!旬の野菜で免疫力を高めましょう！■菜園の典子は、旬野菜の「それぞれの美味しい大きさ」で、個々別々に穫り入れております。【安全!美味しい!きれい!厳選野菜】■安全で、美味しい新鮮!野菜たちですから生食、簡単調理でも美味しく召しあがれます。・典子の野菜は、無駄がありません。■今月の野菜豆知識?◆オクラ 　陸蓮根　アオイ科　アメリカネリアオイ属　 okra 　 葉の根元につく緑色した、さや状の若い果実を食用にします。旬は盛夏。明治初期にアメリカから本格的に渡来し、粘りがあることから、「アメリカねり」と呼ばれました。欧米では、ガンボ(gumbo)ともいうそうです。さやの断面が五角形で、若いさやには、ネバネバして糸を引く粘質物が含まれています。納豆のような粘りと特有の風味があります。この粘りは、ペクチンとムチンです。たんぱく質やビタミン、カロテン、葉酸、パントテン酸、食物繊維、ミネラルが豊富な健康野菜で「内臓の助っ人」として近年人気が高まっています。消化作用、コレステロール値の正常化、動脈硬化、血圧の安定、整腸作用、便秘の改善、夏バテ防止、各種予防、等、期待されています。表面のうぶ毛は、水洗いして塩をまぶし、手でこすると簡単に取れ、色もさえます。生食、オクラ納豆(生のままか、さっと熱湯に通して冷まし、小口切りして）、ゆでて和え物(納豆和え)、お浸し、クリーム和え、炒め物(バター炒め)、煮物、天ぷら、フライに。◆フェンネル　フローレンス・フェンネル イタリア・ウイキョウ セリ科　ウイキョウ属 Florence fennel地中海沿岸原産の多年生草本。野菜として用いる本種は、香辛料に用いるフェンネル(ウイキョウ)の改良種です。草姿は似ていますが、葉柄基部が玉ネギ状に肥大し、その肥大部を食用とします。サラダや煮込み料理に利用します。葉はハーブとして、魚・肉料理のにおい消しに利用します。独特の甘い香りがしますがフェンネルのような辛味はありません。 ◆万願寺唐辛子　ナス科　トウガラシ属 旬は夏。京都府舞鶴市万願寺付近で、唐辛子の交雑種から生まれたといわれる、大型の青唐辛子で、京野菜のひとつです。辛味の弱い伏見系の青唐辛子です。ほのかな甘みと唐辛子特有のさわやかな香りがあり、果肉がやわらかいのが特徴です。そのまま焼いたり、炒めたり、詰め物をして揚げたりしてお召し上がりください。※ 唐辛子　ナス科　トウガラシ属　　pepperビタミンC、食物繊維が多く、緑色の濃いものほど、カロテンの含有量も増えます。2000年前にすでに中南米で栽培されていた唐辛子は、コロンブスの新大陸発見の大きな価値のあるおみやげとして、トマトやさつま芋などと一緒にスペインに伝播されました。辛味成分カプサイシンは、発汗作用や食欲増進作用があるので、たちまち香辛料としてヨーロッパ中に広まりました。（体脂肪を分解してエネルギー消費を促進する作用があります）アメリカの先住民は、トウモロコシの挽き割り粉の湿布薬など、薬として使ったそうです。実の先端の雌しべの一部であるひげの部分には、カリウムが多く含まれ、胚芽には、リノール酸や、ビタミンB1、B2、Eが多いです。食物繊維も多く、グルタミン酸も含まれ、各種予防、美肌効果、等、期待されています。どんな場合も、とうもろこしの皮は、加熱する直前にむくことがポイントです。茹でたり、蒸したり、焼いたり、そのまま食べたり。「味が落ちるのが早いので、早めに食べましょう。」◆◆◆旬野菜の写真と調理メモ(レシピ)RECIPE(44種)◆◆◆　「ミディトマト、キュウリ、赤タマネギ(紫玉ネギ)、ズッキーニ、ミニチンゲンサイ(シャオパオ)、切り干し大根、ポアロー(ポロねぎ：リーキ)、葉タマネギ、⇒ 旬の野菜調理法は、(1〜8月)下仁田葱、日本ホウレン草、シカクマメ(四角豆)、ムカゴ(零余子)、ミョウガ(茗荷)、サラダゴボウ、ターニップミラン、オカヒジキ、ミズナ(水菜)、ソレル(オゼイユ)、パースニップ、聖護院大根、⇒ 旬の野菜調理法は、(1〜12月)トレビス、春菊、ズイキ、スティックブロッコリ、空心菜 ：クウシンサイ(エンサイ)、ナス(茄子)、⇒ 旬の野菜調理法は、(7〜12月)パプリカ 、フキ(蕗)、グリーンアスパラガス 、ミブナ(壬生菜)、キクイモ(菊芋)、葉ニンニク 、⇒ 旬の野菜調理法は、(1〜6月)コールラビ 、紫芋 、パクチョイ 、苦瓜 、モロヘイヤ 、花ニラ(花韮)、ズッキーニ 、葉ニンジン 、カブ菜 、豆苗 、プチベール 、ターツァイ(搨菜)、 ⇒ 旬の野菜調理法は、(1〜12月) ■お客様からの「野菜の調理法とこだわり」は、⇒こちら- 元気な野菜たち - -安全な野菜です- ■安全で、美味しくて、きれいな無農薬旬野菜セット[一日10名様限定野菜]- 化学物質過敏症の方、妊娠中、離乳食の方にも、お薦めです。■天候を見て穫り入れて、季節野菜の旬をセットして、お届けしておりますので写真は商品例となります。籠は含まれておりません。　●ご注文確認、ご入金確認後、天候(葉物野菜は傷みやすいので）をみて菜園で吟味して穫り入れますので、3日(冬期4日)以降の日時指定を承ります(月水金出し)。■土・日の穫り入れと出荷はお休みさせていただきます。■4月1日〜10月31日の送料には、クール料金一律210円が含まれています。■「いつでもどこでも」携帯でもご購入いただけます。http://m.rakuten.co.jp/e-yasai　●だまっていても定期的に、新鮮！旬の野菜セットが届く▼【定期ご購入】サービスは、※珍しい野菜の調理法は、ご購入後、配送メール、お問い合わせメールで、毎回お知らせ致します。⇒旬の野菜調理法(レシピ)RECIPE(44種)と写真は、・奥田典子の こだわり野菜 安全野菜の生産については、・【 野菜摂取便利グッズ 】野菜ジューサー「ベジフル」はこちら ・お支払い方法、配送料に関しては こちらです・店長の部屋はこちらで、トップページはこちら・野菜ピラミッド、参考文献は、こちら...続きを読む